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羊杂碎是哪些地方的特色?
“杂碎”本来是指动物的内脏,也就是“下水”,但在西北地区,包括羊头、羊蹄这些都可以称为是羊杂碎。羊杂碎是我国的地方特色小吃,那么羊杂碎是哪些地方的特色?
宁武县“羊杂”靓装进超市
在山西省宁武县质监局与养羊合作社的帮助下,该县以往只有在地摊上才能够吃到的传统小吃“羊杂”,正式亮相于周边县市的各大超市,使宁武县这一久负盛名的传统小吃有了更加广泛的市场空间。 宁武县山多坡广,适宜养…
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赵成宝 ‧ 高级畜牧师
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赵成宝,男,出生于1966年,国家高级畜牧师,毕业于甘肃农业大学畜牧兽医专业,本科学历,1988年参加工作,从业年限36年,目前就职于榆中县畜牧水产技术推广中心工作。主要从事畜牧兽医、水产养殖及草业、行业管理等工作,擅长畜牧兽医技术服务,长期在基层一线指导和解决畜禽养殖及疾病防治中的难题。
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张明军 ‧ 副教授、执业兽医师
限时免费提问
张明军,男,1966年出生,副教授,执业兽医师,硕士生导师,国家职业技能鉴定考评员,从事畜牧兽医专业教育及行业技术服务30年,现任中南六省区中西兽医结合研究会理事、湖南省畜牧兽医学会理事、湖南省政府采购评审专家、湖南农业大学动物药学系主任、动物医学院学术委员会委员、动物药学专业负责人。 本科毕业于华中农业大学兽医专业,获得动物营养与饲料科学专业硕士学位和临床兽医学博士学历,担任种猪场技术副场长3年半,曾任长沙市望城区农业技术专家、农业110专家和多家养殖、兽药企业技术顾问,有丰富的兽医临床工作经验。现任长沙市供销合作总社专家库专家。
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