香椿需要焯水吗

王兴兰，女，出生于1957年，国家农技推广研究员，毕业于山东农业大学植保专业，本科学历，1978年参加工作，从业年限36年，目前退休就职于山东省枣庄市台儿庄区农业农村局离退休党支部组织委员，枣庄市智库专家、山东省科技特派员、国家三级健康管理师、国家三级公共营养师，台儿庄区老年大学中医养生（科学饮食、运动、导引气功）兼职教师，主要从事农业技术推广工作。

张良波，男，1976年1月出生于湖南省醴陵市，博士，研究员，湖南省121人才工程第三层次人才，湘西特聘专家，湖南省优秀科技特派员，中国经济林学会理事、南方木本香料国家创新联盟理事、中南林业科技大学硕士研究生导师。长期从事经济林及落叶果树研究。 承担或参与国家重点研发计划、国家科技支撑、国家863、国际合作重点项目、省重大专项等项目或课题任务20多项。在经济林种质资源收集与保护、良种选育、无性繁殖、高效栽培等领域取得一定成绩。先后收集光皮树、黄桃、板栗、山苍子、蓖麻、白檀等植物种质资源近1000份，选育出植物优良品系20多个，建立光皮树矮化丰产栽培技术6套，鉴定或认定成果13项，获国家科技进步二等奖1项，省部级奖5项，审定（认定）良种14个，登记新品种2个，制定5项行业标准，获发明专利5项，发表论文60多篇，出版专著5部。先后参与建立国家光皮树、山苍子良种基地、国家油茶工程技术研究中心、油料能源植物高效转化国家地方联合工程实验室、南方木本油料资源利用省部共建国家重点实验室、国家引智示范基地等平台建设。