铁蟹和青蟹的区别

很多人都喜欢吃螃蟹，每年夏天，很多人的餐桌上都会出现螃蟹的身影，螃蟹的制作方法多种多样，可以蒸、煮、焖、煎炸，甚至可以拿来跟粥一起煮食，有很多种吃法，螃蟹的品种也很多，各种螃蟹的做法也不一样，那么铁蟹是什么品种？现在铁蟹价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。

铁蟹又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹，是一种大型的蟹。通体漆黑，但比普通螃蟹显得丰满。和黑鱼一样，这种黑蟹也是一种营养美味，且肉质饱满鲜美，一年四季皆有。那么铁蟹和肉蟹的区别在哪？一起来了解下吧。