软壳蟹是什么品种的蟹

螃蟹是很多人非常爱吃的一种食物，每年螃蟹肥美的季节，都是大家吃螃蟹的好时节，很多人想要吃软壳蟹，其实软壳蟹并不是一个品种，而是一种状态，是所有螃蟹刚脱完壳的状态，那么2022软壳蟹多少钱一斤？什么时候有？下面一起来了解一下。

软壳蟹并不是一个品种，而是所有螃蟹刚脱完壳的状态，比较常见的种类有蓝蟹、花蟹及梭子蟹等海水蟹。螃蟹在生长过程中褪去旧壳、新壳还未变硬的时候就是软壳蟹，这个时间并不长，也就几个小时而已。那么软壳蟹全身都能吃吗?怎么做好吃?

螃蟹是很多人喜欢吃的水产海鲜，市面上螃蟹品种非常的多，其中有一种软壳蟹很是少见，一般螃蟹的壳非常硬，但是这种螃蟹壳却很软，那么软壳蟹是什么蟹?一起来了解下。