什么是光头菜

2月份，正值冬春交替，气温逐渐回升，此时正是种植早春蔬菜的黄金时节。在这个月份种植蔬菜，不仅能够充分利用气候条件，还能为春季的餐桌增添新鲜的食材。那么2月份可以种植哪些蔬菜？

随着冬季的深入，2月成为蔬菜生长与供应的关键转折期。此时，部分耐寒蔬菜进入最佳采收期，而早春品种也开始崭露头角。下面一起看看2月份上市的时令蔬菜有哪些？

辣椒是很多朋友家里必不可少的配菜佐料，吃法还不止一种，可以做成辣椒酱，也可以晒成干辣椒再去搭配菜肴。外观上，颜色鲜艳但表面皱缩，质地干燥。味道上，辣度因品种而异，但风味浓郁，尤其是爆炒后香味独特。下面一起看看2026年干辣椒价格最新行情。

在农业生产中，作物的间作与套种是一种常见的种植方式，它不仅可以提高土地的利用率，还能在一定程度上减少病虫害的发生。然而，并非所有的作物都适合挨着种植，辣椒作为一种常见的蔬菜，在种植时也有一些“邻居”是需要避免的。下面一起看看辣椒不能和什么挨着种？

百合是一种多年生草本植物，花朵呈喇叭形或漏斗形，颜色多样，常见白色、粉色、黄色等，具有很高的观赏价值。百合种球是百合的地下鳞茎，由鳞片和中心芽组成，它是百合无性繁殖的关键。那么百合种球适合什么季节种植？

莴笋是一种营养丰富的蔬菜，属于菊科莴苣属，主要食用部位是其茎部。可凉拌、炒食、做汤，口感脆嫩，营养丰富，是餐桌上常见的健康食品。目前市场上对于莴笋的需求还是比较稳定的，下面一起看看2026年莴笋价格行情走势预测。

芹菜作为高膳食纤维蔬菜，市场需求正随健康消费升级持续增长。其低热量、高钾及天然黄酮类物质的特点，让现在不少追求养生的人士喜欢。那么2026年芹菜价格多少钱一斤？

干菜通常指通过自然或人工干燥工艺脱除鲜菜水分，得以长期保存并浓缩风味与营养。在现代饮食中，干菜不仅是风味的载体，更以其便携、耐储、营养密度高等特点，满足着市场对天然、健康及具有地域特色食材的持续需求。下面一起看看干菜品种排行榜前十。

玉米是很多人爱吃的一种蔬菜，通常分为糯玉米和甜玉米，而很多减肥健身人士平时主食会议玉米为主，当前市场对于鲜玉米的需求也是在上升的。那么2026鲜玉米价格多少钱一斤？