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栽树苗土要用脚踩实吗

脚越臭踩的腌菜越香?有科学依据吗?
这两天臭脚踩冬腌菜又上热搜,在不少地方,用脚踩被视为一种传统工艺,且有“脚越臭踩出来越香”的说法。在过去工业不发达的情况下,要把菜压紧压实,避免留有空隙导致腐烂,用脚显然比用手效果更好效率更高,那么脚越臭踩的腌菜越香?有科学依据吗?下面一起来看看。

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王金玉 ‧ 高级农艺师
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王金玉,女,出生于1969年,国家高级农艺师,毕业于甘肃农业大学农业推广专业,大专学历,1988年参加工作,从业年限35年,目前就职于民勤县农业技术推广中心。主要从事农作物栽培技术指导工作,擅长日光温室作物栽培管理。
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张桂兰 女 研究员 从事果树种苗推广工作。从事过的领域有以下方面:果树栽培技术研究与推广;果树虫害发生规律和防治技术研究;蔬菜栽培生理研究与推广;获得过一个农业部科技进步三等奖,一个中国农科院科技进步二等奖。河南省鉴定品种一个,登记品种6个,国家新品种保护品种3个。编著图书3本,发表文章45篇。
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