黑麦

黑麦又叫做黑小麦，是人工杂交品种，主要种植于波兰、中国、俄罗斯，北美和南美也有种植；在中国主要种植于山西、云南、黑龙江等省，其在水地、旱地、肥地或薄地均生长发育良好。黑麦株高90-100厘米，蜡熟期茎杆、叶片、穗部呈紫红色。芽鞘紫红色，幼苗半匍匐；叶片中宽，深绿色，叶耳紫红色；护颖淡紫色，无茸毛。穗长7-8厘米，小穗着生密度中等。每穗有结实小穗16-18个，全穗结实30-35粒。籽粒黑色，卵圆形，冠毛少。黑麦的价格较贵，一般是2元/斤左右。