米枣

米枣，也叫糖枣、珠枣、短枣，为鲜食制干兼用品种，是指鲜枣的一种特殊品种，由于其成熟期较长，味道特别甜，口感细腻柔软，与其他鲜枣的口感有很大差异，受到了很多人的青睐。与普通鲜枣不同，米枣在口感和营养成分上都有很多优点，故而越来越受人们的欢迎。米枣果实较短圆柱形或椭圆形,果顶微凹，平均单果重7.1g，果皮薄，红褐色，果点小且不明显，鲜果肉黄白色，质稍密稍硬,汁稍多，酸甜略带苦味，品质较长枣差，核大，倒卵形。该品种果形端庄，果顶平，皮薄光滑，肉质酥脆、化渣，味酸甜，品质佳，核小、梭形、红褐色。米枣脆嫩多汁、甘甜爽口，8月中旬果成熟，树势强健，枝条稠密多刺，直立，亩产一般保持在2000斤以上，管理得当的话，亩产可达3000斤，现在米枣市场价格在3-5元每斤左右。