酸枣



酸枣,又名山枣、野枣,果实呈椭圆形或圆形,大小通常在2-5厘米之间,核果小,近球形或短矩圆形,直径0.7-1.2厘米,具薄的中果皮,味酸,核两端钝,果实类型多。酸枣花期6-7月,果期8-9月,外表呈红色、淡绿色、淡黄色或棕色,有些品种的外皮可能带有斑点或纹路,内部有着甜酸的味道。酸枣有许多品种,每种品种都有其独特的特点和口感,营养价值很高,也具有药用价值,酸枣作为食品,果实肉薄,含有维生素C、维生素E及钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,可生食或制作果酱。酸枣在华北、西北及辽宁、山东、江苏、安徽、河南、湖北、四川等地均有栽培,以盛果期酸枣树为例,每株可产酸枣10公斤,每亩种植150株,亩产酸枣可达1500公斤,目前市场价格在8-15元左右,根据品质价格有一定区别。
更新时间:2024-09-27 10:34:10


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酸枣

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