白玉籽石榴

白玉籽石榴，又叫白花玉石籽石榴，是安徽省蚌埠市的一种特产，因产于蚌埠怀远县白石村而得名安徽怀远白花玉石籽，已有数百年历史。白玉籽石榴的栽培历史悠久、品质优异，久负盛名，是安徽省重要的经济果树之一。白玉籽石榴果实近圆形，棱线不明显，果个大，皮黄白色，平均单果质量470克，最大1130克。子粒多为马齿状，近核处有针芒状放射线。可溶性固形物16.40%，含糖量12.40%，有机酸0.32%，可食率58.30%，子粒出汁率81.40%。白玉籽石榴采前裂果少，基本无大小年现象，果实耐贮运，不仅个大、粒大、味甜、核软、外观好看，而且成熟早、产量高，现在白玉籽石榴平均亩产在3000斤左右。白玉籽石榴皮薄而有弹性，果皮为白色或淡黄色，果肉呈淡黄色或淡粉红色，多汁且极甜，是中秋佳节馈赠亲友礼物的不二之选，市场价格在8-15元一斤左右。