鸡米花

‌鸡米花是一种以鸡肉为主要原料制作的小吃，通常呈金黄色，外酥里嫩，口感酥脆。‌ 制作鸡米花的主要材料包括鸡肉、腌料和炸粉，通常使用鸡胸肉或鸡腿肉，将其切成小块后，用腌料腌制一段时间，再裹上面包糠或面粉后进行油炸。‌在制作过程中，首先将鸡肉切成小块，用腌料腌制一段时间以增加风味，然后将鸡肉块裹上调好的浆液和炸粉，最后进行油炸至金黄酥脆。不同地区或个人可能会根据口味调整配料，例如添加五香粉、胡椒粉等。鸡米花可以作为零食或快餐的一部分，常见于快餐店和家庭餐桌。它不仅口感酥脆，而且制作方法多样，可以根据个人口味进行调整‌‌。‌鸡米花每斤价格在十几元不等。