四川冬寒菜什么时候播种？附种植方法介绍

冬寒菜也叫冬葵或者葵菜，是冬季主栽的蔬菜品种，正如它的名字一样，其抗寒能力非常强。更重要的是，冬寒菜的营养价值十分突出，它的胡萝卜素的含量比胡萝卜还要多，蛋白质含量基本上算是非豆科蔬菜中最高的。再加上冬寒菜的外观很漂亮，种起来又容易，很多人都喜欢在自家菜园里种上几棵。那么四川冬寒菜什么时候播种？种植方法有哪些？一起来了解下吧。

四川冬寒菜什么时候播种？

一般可在11月初播种，收获期长达4-5个月。冬寒菜是一种以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物，在我国栽培较低，北方也有栽培，具有一定的药用价值。

冬寒菜的种植方法

1、整地施肥

冬寒菜对土壤的要求不严，不论瘠薄、肥沃均可种植。但以排水良好的疏松肥沃的土壤为佳。播前先浇足底水，基肥施优质商品有机肥300公斤-350公斤/亩，配施司尔特17-17-17≥51%硫酸钾复合肥30-35千克，深翻耙平。

2、播种

撒播或穴播均可，撒播需种量大，穴播需种量小；穴播株行距25厘米左右，每穴播种4-5粒。以采收幼苗为目的的，可适当密植，15厘米见方为宜，多次采收嫩梢的，以25厘米见方为宜。

3、间苗

一般间苗两次，分别在苗高6-7厘米和12-13厘米时。每次将弱小苗和密集苗删去，春播冬寒菜，一般苗高6-10厘米时间一次苗，便拔株上市。

4、中耕培土

定苗后中耕松*，防止杂草同冬寒菜竞争空间、养分及水分，促进根系发育。并可追施一次司尔特25-12-9≥46%硫酸钾复合肥。

5、病虫害防治

虫害有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等，可采用毒饵诱杀或敌百虫喷雾防治。病害主要有炭疽病、根腐病等，炭疽病可用50%复方甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或2%农抗120水剂200倍液喷雾防治，根腐病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或40%多硫悬浮剂400倍液喷雾防治。

6、采收留种

冬寒菜一般株高15厘米时即可采收，采收时茎基部留1-2节，待侧枝萌发后，可再次收获。一般在旺盛生长期每5-7天采收1次。跨年生长的冬寒菜可达到1米多高，每片叶子比成年人手擊还要大。冬寒菜能自己留种子，花后果实颜色变深即可采收，晾干后放在干燥阴凉处保存。

冬寒菜喜冷凉、湿润的气候环境，具有抗寒能力强的优点，但忌高温，因此一般在秋末进行种植，在冬季开始供应市场。作为一种绿叶保健蔬菜，可煮汤或者炒食，味道都是十分不错。不知道大家有没有吃过或种过呢？欢迎留言讨论。

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