银耳高产栽培管理技术

银耳是我国的特产，而且是名贵的滋补品，这种食用菌呈白色，经过泡发之后，味道非常好，而且滋补价值非常高，被人誉为了延年益寿之品，而且可以补脾开胃、益气清肠，那么银耳高产栽培技术有哪些呢？接下来一起了解下吧！

1、栽培季节

银耳在春秋两季都可以栽培，栽培的时候，要考虑当地的气候特点，出耳的周期是36~40天，大棚内的温度在30度左右时，菌丝需要18天的生长时间，但是栽培银耳温度不能超过32度。

2、栽培料

银耳的栽培料有玉米芯、木屑等，再加一些麸皮、黄豆粉、米糠作为辅料。比如将木屑、麸皮、石膏粉、尿素、石灰粉、硫酸镁通过合理的配比，就可以配置出合适的栽培料，

3、配置营养料

将需要配置的营养料放到太阳下暴晒，然后经过粉碎后用滤网过筛，配方中加入蔗糖、硫酸镁、尿素，加温水溶化，在搅拌营养料时，要保持合适的湿度，太干或太湿都不利于菌丝生长。

4、装袋

营养料配制好以后，就要准备好耳袋，然后进行营养料装袋，把料袋的表面擦拭干净，在台面上把料袋用打孔器来打孔，然后用胶带将孔密封，使用的时候撕开胶带即可。

5、灭菌

将装好袋的营养料放于灭菌的蒸汽仓内，菌袋之间要保持一定的空隙，让蒸汽能够流通，避免菌袋灭菌不彻底。灭菌完成后，就可以将菌袋拉到接种室。

6、接种

杀灭室内的病原菌，这是必要的栽培条件，也是生产高品质银耳的关键，消毒过后3~4天，就可以接种了。清除菌丝的白毛团，再挖松菌丝，然后使用培养料进行接种。接种要保证合理使用量，使用完，要密封接种口。

综上，关于银耳高产栽培技术的介绍就到这里了，如果大家想要栽培出高产的银耳，就要做好科学的管理工作。

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