香菇要怎么接种？如何提高接种成活率？

香菇又称花菇、香菌、冬菇等，是常见的食用菌种，口感滑嫩，营养丰富，所以被誉为“山珍之王”。由于市场需求性高，香菇种植在我国也非常普遍，而在种植香菇时，接种是一门技术活，那么如何接种成活率高？一起来了解下吧。

香菇接种的方法

1、接种场所

接种场所选择在避风、干燥、密闭性好且 100 m之内无污染源的地方。

2、接种时间

一般选择在冬季、春季进行开放式接种，而且接种时要选择在晴朗干燥的天气。

3、接种操作

 ①将菌种、接种工具等消毒后备用。（菌种外袋必须消毒后才可以运进接种室）

②用消菌剂擦拭接种部位（要始终按照一个方向擦拭，不要来回擦拭，并及时更换消菌剂防止交叉感染）。

 ③在涂擦处打孔，每段菌棒打3个-4个孔，孔深4厘米-5厘米，不能打穿（打孔机械等相关器械必须消毒，并在整个过程不断消毒）。

④将生产种掰成块塞入孔内，接种块和菌棒要结合紧实，但不能挤压，防止杂菌从空隙侵入。 

 ⑤温度升至25℃时，揭开薄膜进行通风、换气，及时翻堆，防止高温烧菌。

如何提高香菇接种成活率？

1、菌种选择

菌种选择合适，对于接种成活率的提升也是显而易见的。开放式接种在选择菌种时，应选择菌丝生产旺盛的中高温型品种，比如说灵仙1 号、0912、香菇 18、武香 1 号等。

2、做好消毒

接种室应远离污染源，使用前应严格做好环境消毒工作，对接种室的空气、屋顶、墙面、地面等部位都应严格杀菌消毒。

3、规范操作

首先香菇在接种的时候，其温度要控制在10-15℃左右。然后要控制好行间距打好接种穴，相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右。打好接种穴之后，就要及时接种，防止接种穴水分流失，有杂菌入侵。

4、加强管理

接种后要注意每天要测定室温、堆温和袋温，其中以袋温为主调节室温和堆温。接种后一周内不宜移动菌袋，以防杂菌感染。

总的来说，很多菇农朋友在接种的时候，由于操作不当或者是灭菌不到位，香菇的接种成活率总是不太理想，因此一定要注意避免出现类似的问题。

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