更新时间:2022年01月29日
如何科学进行慈姑栽培?有没有什么好方法?
农技学堂 来源:用户投稿 作者:编辑小白菜 阅读量:19576
导读:慈姑是泽泻科水生宿根性草本植物,也叫燕尾草、剪刀草,生长在沟渠、沼泽、水田、池塘里,开白花,叶子像箭头,地下有球茎,营养丰富,以球茎作蔬菜食用食味好,主要在以南各省区广泛栽培,下面就来说说慈姑的种植技术。

慈姑是泽泻科水生宿根性草本植物,也叫燕尾草、剪刀草,生长在沟渠、沼泽、水田、池塘里,开白花,叶子像箭头,地下有球茎,营养丰富,以球茎作蔬菜食用食味好,主要在以南各省区广泛栽培,下面就来说说慈姑的种植技术。

一、慈姑生长发育及对外界环境条件的要求

慈姑性喜温暖湿润及充足的阳光,不耐霜冻和干旱,一般春夏间栽植。*质以肥沃松散、富含有机质的为最适宜。慈姑虽然能结实,但是用种子繁殖的经济效益低,一般都是用球茎的顶芽进行无性繁殖。慈姑生长发育过程及对外界环境条件的要求有:

1、球茎萌芽:当春季的气温上升在14℃以上后,慈姑顶芽就开始萌发,在基部一、二节间伸长,第三节上着生的鳞片逐渐转变成绿色,发生了须根。萌芽生长的适宜温度是15—20℃。

2、叶的生长:慈姑初期发生的叶形小,随后发生的叶片较大,气温在20℃左右,大约在7—10天抽生产一片叶,气温继续升高,大约5天就可以抽生一片叶。如果气温下降时,抽生叶片变慢。气温在5℃以下时,植株地上部枯死,叶龄一般为40—50天。

3、匍匐茎的生长:15℃以下,在温度比较低时,匍匐茎的顶端向*中生长,形成球茎,顶端数节贮存养分。20℃以上,在温度较高时,匍匐茎的顶端抽出叶片,向上*而生长,并且形成分株,在基部生根。

4、球茎形成:球茎形成的过程要有良好的内外条件,既要在球茎形成前,植株能旺盛的生长。在球茎形成过程中,保持较大的叶片面积和良好的生长状态,这是内在条件。稳定而适当的低温,良好的水肥和日照是外部条件。温度在10—20℃,白天、晚上的温差较大日照充足,有利于球茎的形成。

二、慈姑的栽培

1、育苗

慈姑育苗有利用整个慈姑球茎和只利用球茎顶芽两种方法。用整个慈姑球茎育苗移栽,因为苗期营养充足,秧苗粗壮,所以产量比较高,但是需要大批的球茎,投资比较大 。因此,在生产上一般合适采用整个慈姑球茎育苗移栽的方法,大多数栽培都是利用慈姑顶芽繁殖。顶芽最好是在冬季采收时将球茎折下来进行窖藏。

①催芽:为了促使慈姑早出芽,育苗前可先进行催芽。催芽的方法是将留种用的顶芽从窖中取出,用草席围好,上面覆盖湿草,干燥时洒些温水,保持在15℃以上和一定的湿度,经10-15天出芽后,再进行秧田育苗。如栽植较晚,气温已达15℃以上时,可不经催芽而直接育苗。每亩秧田用顶芽大约10公斤,可以供15亩大田栽植用。

②秧田准备:选择深厚肥沃的水田作为育秧田,施足底肥,带水耕耙,然后划出秧池,每个秧池宽1.3—1.5米,池间留30—40厘米宽作为人行小道。

③下秧:清明前、后下秧,以株、行距各8—9厘米为宜。栽插深度要求顶芽第三节位入*1.5—2厘米,以利生根,太浅不利于发根,还容易使顶芽浮起来。

④秧田管理:下秧后7—8天开始发芽生根,秧田要保持水深保持3厘米左右,以利提高*温,促进幼苗生长健壮。

2、定植

栽培慈姑定植前施足底肥,要选择肥沃深厚的上等田,深耕耙平,每亩定植田施腐熟厩肥4000公斤左右。慈姑秧苗的定植一般多在五—6月上旬定植,要根据各地的气候条件,秧龄35—40天。定植时拔起秧苗,摘除外围叶片,以免定植后遇风摇动,仅留16-20厘米叶柄,影响成活。植株的行距因品种而异,一般发棵大、生长期长的株、行距为40厘米见方,定植栽植时将根部插入*中深度10厘米左右,随即将根部泥*填平。

3、田间管理

慈姑整个生育期要严防干旱,保持浅水层,苗期要提高*温,浅水勤灌。栽植后约1个月,可排水晒田,使根深扎。高温期间,夜间可灌水降温,植株大量抽生匍匐茎时,促使大量抽生匍匐茎,保持*壤干干湿湿。慈姑生长期,需肥量大。后期维持浅水,保持球茎膨大的需要。为了不断满足慈姑生长发育对肥的要求,慈姑在封行前中耕2—3次,追肥以有机肥为主,追肥2—3次。前期以氮肥为主,后期增施磷、钾肥,以促进球茎的膨大。

慈姑栽植1个月至开始形成球茎止,需经常进行中耕除草。后期去老叶,以改善通风透光条件。在球茎膨大期间,将外叶和老叶剥去,每株仅留7—8片叶,减少病虫危害,改善行间通风透光条件。待新叶抽出2-3片时,为了让球茎生长,还要向根际培*。白露以后,慈姑大量抽生匍匐茎,进入结球阶段,这时应加强养分的制造和吸收,保护绿叶面积和地下根系。

4、病虫害防治

①黑粉病,主要危害叶片,发病初期叶片上出现退绿的小斑点,逐渐变为黄绿色的泡状凸起,严重时叶片干枯,影响球茎发育膨大。

防治方法:在发病初期及时喷药防治,可以选用12.5%粉唑醇乳油2500倍液,或80%乙蒜素乳油1000倍液,或50%多菌灵超微可湿性粉剂500倍液,或25%三唑酮可湿性粉剂800倍液,或42%戊唑醇悬浮剂8000倍液,或40%氟硅唑乳油8000倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂8000倍液,或40%多硫胶悬浮剂500倍液喷雾,10-15天一次,连续防治2-4次。

②蚜虫,可以用40%乐果乳剂1000倍液防治。

③钻心虫,可以用48%毒死蜱乳油1000-2000倍液,或80%敌敌畏乳油1000倍液,或10%虫螨腈乳油2000倍液,或1.8%阿维菌素乳油1500倍液喷雾,交替用药,每隔7天一次,连续防治2次。

5、采收

11月—12月间,慈姑经过初霜后茎叶枯黄,就可以开始采收,采收时排干田水,用锄挖。留种时要选择肥大,没有病害。顶芽生物弯曲的球茎作种。选择好后,即将顶芽切下,切口不能过高,要多带球茎组织,以利发根。顶芽切下以后,排成薄层,在阳光下晒1—2个小时,晾干表面水分后,就可以贮藏备用。

慈姑适应能力很强,喜欢温和的气候、背风的环境,水田或其他陆地浅水区都能生长,在栽培过程中要注意保证光照充足,并注意防范风雨袭击,因为风雨易造成慈姑叶茎析断,影响球茎的生长。

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