花椒树对生长环境的要求是什么？

花椒树是我国栽培范围比较广的经济树种，它的果实是重要的香料和调料。花椒树的优质高产栽培，除了树体本身要求健壮以外，花椒树具有自身的生长结果特性，对环境条件有一定的要求，下面就说说花椒树对生长环境的要求。

一、花椒树的生长结果特性

花椒树寿命一般为三十到四十年，最长可达八十年左右，挂果时间大约十五到二十年。在栽植后一到三年内生长旺盛，生长骨干枝并且开始形成树冠。定植后二、三年开花结果。四到六年生分枝大量增加，树冠迅速扩展，结果量不断提高。七、八年生以后，树体进入盛果期，每株年产干花椒皮二到三公斤。

十年以上的丰产树产量达五公斤左右。十五年生以后，结果量逐年降低，出现枝稍干枯现象;二十到三十年生以后，部分主枝、侧枝和大量结果枝枯死，坐果率很低，树冠内出现更新枝。地上部分全部枯死后，常在根颈处萌生许多新枝干，重新开始生长，形成新的株丛。

二、花椒树对生长环境的要求

花椒树生长发育对环境条件的要求主要包括温度、光照、水分、土壤、地形等。

1、温度

花椒树是比较喜温暖气候，和不耐严寒的树种，在年平均气温10-15°C的地区栽培比较多，在年平均气温低于10°C的地区，通常出现冻害情况。小花椒苗-18°C时受到冻害，大树约-25°C低温时会冻死。

一般春季日平均气温稳定在6°C以上时，芽开始萌动，10°C左右枝条萌芽抽梢。开花期适宜的平均气温是16-18°C，果实发育适宜的平均气温是20-25°C。春季气温的高低对花椒当年结果影响最大。在北方地区，春季常出现“倒春寒”现象，造成花部受冻，当年减产。因此，在北方春季寒冷地区栽培花椒时，在花椒园周围栽植防护林带，可以防止花椒受冻，能起到提高花椒树早期生长温度的作用。

2、光照

花椒树是喜光树种。光照条件直接影响花椒树体的生长发育和开花结果。一般情况花椒生长要求年日照时数不能少于1800小时。在光照充足的条件下，花椒树体生长发育健壮并且果实产量高，光照不足时，枝条细弱并且果实产量低品质差。开花期光照良好，坐果率高，如果光照不足容易引起大量落花落果。在同一棵树上，树冠外围光照条件好，内膛光照条件差，在栽培管理上，应该合理修剪，保持树冠通风透光，实现树冠内外结果。

3、水分

花椒树是耐旱树种，一般在年降雨量500毫米以上地区，可以基本满足花椒树的生长和结果;在年降雨量低于500毫米的地区，可以在萌芽前和坐果后各灌水一次，就可以保证花椒树的正常生长结果。但由于花椒树根系分布比较浅，不能忍耐严重干旱。根据有关调查，在粘质壤土上栽培的花椒树，土壤含水量降到6.4%以下时，会导致植株死亡。另外注意，花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高或排水不好，都会影响花椒树的生长和结果。因此花椒树不宜栽植在低洼和容易涝的地方，灌水时应该尽量避免树冠下长时间过水或积水。

4、土壤

花椒树是浅根性树种，根系主要分布在距离地面60公分的土层中，土层深厚，则根系强大，地上部分生长健壮，果实产量高，品质好;土层浅，根系分布就浅，影响花椒树的生长结果。

花椒树在酸性、中性、钙质土上都能生长，但在过分干旱瘠薄和冲刷严重的地方生长不良。花椒树对土壤酸碱性的要求，在pH值7.0-7.5的范围生长结果最好。花椒树在石灰岩山地上生长特别好。

5、地形

花椒树大多在山地栽培，山地的地形变化大，直接影响到气候和土壤条件。在地形因素中海拔高度、坡度、坡向对花椒树的生长结果又明显影响。

海拔高度主要影响光照、热量、降水、吹风等气候因素，也影响到土壤的分布类型。一般紫外光随着海拔高度的升高而增多，热量降低，风力增大，花椒树的生长量和结果量为下降趋势。在我国花椒树的垂直分布不一致，在我们这里通常栽培在海拔1100-1700公尺之间。

花椒树对坡度的适应性，在缓坡和下坡的土层深厚，土壤肥力和水分条件好，花椒的生长发育就好，在陡坡和上坡花椒生长发育比较差。一般阳坡比阴坡光照时间长，温度高，花椒在阳坡和半阳坡上生长结果明显好于阴坡。

综上所述，花椒树栽植后二、三年开始结果，在七、八年进入盛果期。花椒树对温度的要求是喜温不耐寒的树种;对光照的适应是强阳性树种;对水分的要求是耐旱性比较强的树种;对土壤的适应是浅根系树种，在肥沃和中性及微碱性土壤生长最好;对地形的适应是向阳的缓坡和下坡生长良好。

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