大蒜的水肥管理要点

大蒜是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一，全国各地均有栽培。而在种植大蒜过程中，水肥管理是保证大蒜生长和产量的关键，那么具体要点有哪些？一起来了解下吧。

一、浇水

1、齐苗期

大蒜素一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。

2、幼苗期

前期可控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作；后期可加强灌水，以促进蒜叶生长，假茎增粗。

3、抽薹期

大蒜抽薹期是需水的关键期，要注意经常浇水，一般6-7天浇水1次，地皮发白就要浇水。从抽苔到蒜苔成熟一般要浇水6-7次。

4、蒜头膨大期

大蒜采薹后进入蒜头膨大期，此期同样需要大量的水分，一般每10～15天浇水一次，使保持土壤含水量保持在70-80%。并且，还可在菜薹前后，用60%氯化胆碱水剂15-20毫升/亩，兑水30公斤均匀喷雾，可有效促进养分向鳞茎内转化，促进鳞茎膨大。

二、施肥

1、底肥

在播种前应结合整地一次性施足底肥，底肥以农家肥为主，可每亩施入猪圈肥2500-3000公斤，有条件的可配合施入棉籽饼等饼肥50-100公斤。

2、催苗肥

大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗。

3、盛长肥

大蒜播种60-80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥1000-1500千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。

4、孕薹肥

此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效高氮高钾复合肥20-30公斤/亩。

5、蒜头膨大肥

可每亩随水冲施大量元素水溶肥3-5公斤，不但能补充氮磷钾，还可补充硼、锌、镁等多种微量元素，可显著促进鳞茎膨大。

总的来说，大蒜在不同生长时期，对于水肥的需求是不一样的，要做好针对性的水肥工作，这会直接决定着蒜头的产量和品质。

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