黄花菜的田间管理技术

黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草，是一种百合科多年生草本植物。其观为名花、食为佳肴、用为良药，种植前景是非常广阔的，但要想获得高产，则田间管理是重点。那么具体管理技术有哪些？一起来了解下吧。

1、中耕培土

一般可于春苗出土前选晴天进行第1次中耕松土，清除杂草，提高地温，促进春苗早发快长。春苗出土后再中耕1次，保持土壤疏松、无杂草。抽薹后，结合中耕培土1次。

2、水肥管理

黄花菜喜水，在黄花菜定植之后，一般再七天左右就要浇一次缓苗水，促进枝叶的生长。然后在黄花菜坐果之后，则要浇一次膨果水。后续再根据气候变化、土壤实际情况等做好浇水工作，同时注意做好清沟排水工作。此外，黄花菜十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽前、抽蓬开花期和冬苗发育期分次进行。

3、病虫害防治

黄花菜主要病害有叶斑病、叶枯病、锈病，俗称“三病” 还有根腐病、红腐病、黄叶病、白绢病、炭疽病、茎枯病等。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、金龟子，俗称“三虫”。还有蝽象、蓟马、小地老虎、潜叶蝇等。防治时，要按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药物防治为辅”的原则开展防治工作。

4、采收要点

采收季节一般为6月至8月底。采收适期为花蕾刚在裂嘴前1-2h，这时黄花菜产量高，质量好。采摘的最佳时间为13:00-14:00。采回的花蕾要及时蒸制，以防咧嘴开花。

5、合理间作

一般黄花菜自采摘完毕到翌年春苗萌发之前，有长达150-180天的空闲时间。因此，合理间作是提高黄花菜种植效益的有效途径，一般建议可在大行间种一些低秆作物，如瓜、豆、薯类等作物。

6、更新复壮

黄花菜采收完成后，结合秋季大中耕，在每丛植株的一侧连根挖掉1/2的老株，作为种苗继续繁殖，促使整个植株发生新的分蘖，萌发新根，达到更新复壮的目的，3-4年后用同样的方法复壮另一侧。

总的来说，黄花菜的种植并不难，它对土壤要求不严格，而且耐贫瘠，适应性强。基本上只要田间管理措施做到位，是很容易获得高产的，而且种植利润也很不错。

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