孔雀菜的种植时间和方法

孔雀菜，又称为改良油麦菜，因叶片形状类似孔雀羽毛而得名。它的叶片尾部呈卵圆形，犹如孔雀开屏般美丽，极具观赏价值。除了外表美观，孔雀菜在商品性方面也表现出色，一经上市便受到消费者的热烈欢迎，价格也远高于普通油麦菜。下面和大家一起学习一篇孔雀菜的种植时间和方法。

一、种植时间

孔雀菜最佳种植时间为秋季，产量和品质都最为理想。当温度降低到25℃以下时，可以开始播种。如果采取遮阴措施，可以将播种时间提前到立秋前后。孔雀菜的耐低温能力较强，在长江流域及其以南地区可以露地越冬，播种期可以推迟到10月底，第二年早春可陆续收获。华南地区在冬季可以继续生长，整个冬季都可以种植孔雀菜。

孔雀菜喜欢凉爽的气候，也适宜在各类大棚和保温温室栽培。只要保持合适的温度和土壤湿度，播种后40天左右即可采收。孔雀菜一般作为秋延后栽培、冬季栽培和早春栽培，也可以在夏季覆盖遮阳网栽培。大部分地区都不适宜夏季栽培孔雀菜，但在高海拔和高纬度等冷凉地区，孔雀菜长势良好，品质良好。

二、种植方法

孔雀菜怕旱怕涝，以土质肥沃、排灌方便、疏松透气的沙壤土为宜。

在播种前，需要施足底肥。底肥以农家肥为主，适当搭配三元复合肥以后翻入土壤。地下害虫和病害严重的地块需要进行土壤消毒处理。

孔雀菜的种子不需要浸种催芽，温度和湿度合适的情况下，5-7天即可出苗。一般采用条播，沟间距10-15厘米，沟深2厘米，种子之间的距离保持在1厘米左右，播后覆盖一层1厘米厚的腐熟农家肥，春季浇水以后再覆盖农膜提温保湿，高温季节覆盖秸秆降温保湿。

孔雀菜既可以一次性直播，也可以加大密度进行育苗移栽。育苗移栽的地块，齐苗以后就开始间苗，在幼苗长到4个叶片的时候定植小苗。

间苗以后需要浇水稳根，缓苗以后结合浇水开始追肥，一般泼洒稀释的人粪尿或者尿素1-2次，保持土壤潮湿，但不能积水。

当幼苗长到25厘米高时，即可采大留小，采密留稀，采病虫植株，留健壮幼苗继续生长。移栽地块可以在40天以后一次性采收。采收孔雀菜时，既可以连根拔掉，也可以只摘掉叶片，留下根茎，继续产生新的叶片继续生长，只需要施肥浇水就可以在抽薹以前陆续采收。

总的来说，孔雀菜喜凉，适合于各种大棚、保温房栽培。只要保持适当的温度和湿度，40天即可收获。通常是秋季延后栽培、冬季栽培和春季栽培，或在夏季用遮阳网栽培。

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