菠菜如何种植和管理？

菠菜在有的地方又称田菜，属于藜科，是一种一年生草本植物，具有耐热性强、产量高的特点，适合在春季、夏季或晚秋栽培。下面学习下菠菜如何种植和管理？

一、菠菜种植时间

菠菜有根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜五个品种，不同品种的播种时间如下：

春菠菜：开春后气温回升到5℃以上即可播种，3月为最佳播种期，播后30-50天可采收。推荐选择抽薹迟、叶片肥大的品种，如春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。

夏菠菜：5-7月分期播种，6月下旬至9月中旬陆续采收。宜选用耐热性强、生长迅速且不易抽薹的品种，如华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。

二、菠菜种植技术

1.整地作畦

选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好且呈微酸性的壤土(pH值5.5-7)为佳。整地时，每亩施用腐熟有机肥4000公斤、过磷酸钙40公斤，整平整细。冬季和春季宜做高畦，夏季和秋季做平畦，畦宽1.2-1.5米。

2.播种育苗

一般采用撒播。夏季和秋季播种前一周，将种子浸泡12小时，然后在4℃左右的冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25℃的条件下催芽，3-5天出芽后即可播种。冬季和春季可直接播干籽或湿籽，每亩播种量为3-3.5公斤。

播种前畦面浇足底水，播种后用齿耙轻耙表土，使种子入土，再覆盖一层草木灰。

3.遮阳与保湿

夏季和秋季播种后，需用稻草或小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷，保持土壤湿润，6-7天可齐苗。冬季播种时，气温偏低，可在畦上覆盖塑料薄膜或遮阳网保温促出苗，出苗后及时撤除。

4.田间管理

秋菠菜：出真叶后浇一次清粪水;2片真叶后，结合间苗、除草，追肥由淡到浓，前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次，每次每亩施尿素5-10公斤。

冬菠菜：播后保持土壤湿润，3-4片真叶时适当控水，2-3片真叶时苗距保持3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气需覆盖塑料薄膜和遮阳网保温。

春菠菜：前期覆盖塑料薄膜保温，出苗后撤除薄膜或改为小拱棚覆盖。小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光。前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天追施速效氮肥。

夏菠菜：出苗后继续覆盖遮阳网，晴天盖、阴天揭，晚盖早揭，以降温保湿。苗期浇水应在早晨或傍晚进行，小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥，施肥后浇清水促生长。

5.病虫防治

蚜虫：用40%乐果乳油1000倍液或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾。

潜叶蝇：用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾。

霜霉病：用58%雷多米尔500倍液或75%百菌清600倍液喷雾。

炭疽病：用50%甲基托布津500倍液或50%多菌灵700倍液喷雾防治。

以上就是菠菜的种植技术和管理方法，可以有效提高菠菜的产量和品质，确保其在不同季节都能健康生长。眼下正值夏季，夏季种植菠菜时，应选择耐热性强、不易抽薹的品种，如华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。在夏季高温期间，可采用遮阳网覆盖、喷水降温等措施，保持土壤湿润，降低地表温度。

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