更新时间:2017年04月21日
这样喂鸡鸡肉品质更高
农技学堂 来源:农业专家投稿 阅读量:661
导读:农民朋友在饲养肉鸡的过程中,通过对饲料的“特殊处理”,能够提高鸡肉品质,达到增加收入的目的。肉更香大蒜中含丰富鸡肉香味的主要成分,添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香,且对鸡生长无不良影响。添加量为鲜蒜(…

农民朋友在饲养肉鸡的过程中,通过对饲料的“特殊处理”,能够提高鸡肉品质,达到增加收入的目的。

肉更香大蒜中含丰富鸡肉香味的主要成分,添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香,且对鸡生长无不良影响。添加量为鲜蒜(捣烂)1%~2%,蒜粉0.2%。

肉具有预防动脉硬化作用紫苏种子中含有丰富的亚麻酸。亚麻酸是一种能预防人动脉硬化的脂肪酸。将紫苏种子掺入玉米粉,并加入适量的维生素E制成饲料喂鸡。育肥鸡每100克鸡肉含亚麻酸24毫克,维生素E108毫克。

这是一张这样喂鸡鸡肉品质更高的配图

使鸡肉瘦肉率提高在商品鸡饲料中,粗蛋白质控制在18%水平上,并且使其中的聚磷酸氨基酸为0.54%。

提高笼养鸡肉品质笼养鸡的饲料配方为:70%~85%的鸡配合饲料,10%~20%的牧草饲料,5%~10%的菜园或果园*壤表层的腐叶。

保鲜时间延长屠宰前用加有调味香料(如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等)的饲料喂鸡,鸡肉味道更好,能更长时间地保持新鲜,具有防腐和药物功效。

屠宰皮肤脂肪色泽鲜艳鸡饲料添加胡萝卜素或叶黄素;添加量是:苜蓿粉5%,松针粉5%,红辣椒粉0.3%,万寿菊粉0.3%,干桔皮粉2%~5%,紫菜干粉2%等;适量添加抗生素如*霉素、金霉素等,可改善鸡皮、脂肪及蛋壳颜色。

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