张家界有个“野生八月炸”种植基地

    八月瓜，又称八月炸，学名三叶木通，藤蔓上的舌尖美味。
    在湖南西北部，八月瓜藤子是藤缠树的常见组合。每到农历八月，八月瓜就自行裂开，露出果肉，任凭日晒风吹雨打，任凭虫鸟兽人食用。
    因为是动物界的共享美食，八月瓜成熟时分，往往被人们错过。

    那么，八月瓜到底长啥样？到底有多美味？在崇山峻岭中要遇到炸开的、果肉完好的八月瓜，属于可遇不可求的事。
    但是，八月瓜被“招安”了。湖南张家界市永定区沙堤办事处朝阳村就有250亩地种植着被招安的八月瓜。
    八月瓜像香蕉，但像的是形状，不是颜色。成熟的香蕉，外表金黄，而成熟的八月瓜外表青麻中见紫色。总体个头，八月瓜要比香蕉小巧，但也有个别特别大的。
    八月瓜的果肉呈圆木状，除了底部与表皮粘连外，两端和两侧均脱离表皮，属于仰卧的裸肉。这裸肉分成两部分，即肉与籽。肉为蛋白色，籽为黑色；籽不规则渗透在肉中，其比例似乎比肉还多。
八月瓜的皮很厚，摸起来很有质感。差不多达到三毫米的皮，使八月瓜的皮更像是果肉的厚厚皮囊。

    9月24日8时05分，e路行徒步队从张家界火车站广场驱车，出城往西，经两岔，约10时抵达板田村。从板田村徒步，约一小时就到了两行山峦之间的朝阳村。在朝阳村，迈友们被豪爽的老板邀请，先免费品尝八月瓜，然后购买。
    八月瓜的味道是凉、甜。
    搬开八月瓜表皮，一口咬上去，一种凉爽直接盈满口腔。不过这种凉爽，要高度小心，因为八月瓜的籽是不能吃的，要吐出。吐出籽时，嘴唇也是凉爽的。
    除了凉，八月瓜很甜。这种甜，可比甘蔗，但没有甘蔗腻。一种纯粹的、独立的甜，如未出闺的少女美得纯情、美得浪漫。
    八月瓜的肉好吃，就是籽太多。当成水果来吃，八月瓜是很难吃过瘾的。吐籽的难度，和吃鱼挑刺不相上下。
    其实，八月瓜的籽也有用处。朝阳村八月瓜种植基地采用的是农户+公司模式，其公司对八月瓜进行了深度加工，其籽可以榨油。有当地农户表示，八月瓜的价值不仅在于果实生吃，更在于可以做茶、做酱、做油。因全面开发八月瓜，朝阳村的八月瓜已经给农户和公司带来了滚滚财富。
    不过，对迈友而言，八月瓜只是作为水果的美味。现场购买，朝阳村的八月瓜8元一市斤。这8元购买的不是果腹的美味，而是维生素C和多种氨基酸。这些营养成分，都是生命不可或缺的珍稀物质。
    有居民自豪地说:“八月瓜是第三代水果的代表之一！”原来，他指的第一代水果代表是苹果，第二代水果是猕猴桃。不管他说的是不是真的，但野生八月瓜被人类家种了，就是一个了不起的进步。
    当日，迈友们在八月瓜种植基地吃瓜，与瓜合影，折射出八月瓜被家养后对人类的实用和审美意义。
    虽然朝阳村距离张家界城区只有约15公里，但传统农业辅助城区的致富能力并不强。因为土地和水源滋润适合八月瓜生长，这里的八月瓜种植已经有五年以上历史。从溪里傲悬的野生八月瓜可以发现，这方水土激活了八月瓜吸引城市财富的潜能。
当日14时，徒步队从朝阳村A餐后返回时，八月瓜已经成为很多迈友带给亲友的“山珍”。