“麦套稻”高产栽培技术详解

近年来，农业越来越发达，出现了很多种植新模式，比如今天要讲的“麦套稻”栽培技术，下面就针对此技术具体来讲解一下田间如何管理。

“麦套稻”，顾名思义，就是小麦还没有收割，直接把稻种撒到麦棵里，然后再有一系列的配套管理措施，使稻苗稳长、健发，获得理想产量目标。

这种水稻种植模式赢得了很多老人、妇女以及种田大户们的喜爱，所以，他们在当地逐年地扩大种植面积。“麦套稻”是一项省工省时、节本增效的水稻种植模式：它省去了传统的翻耕整地、育秧、拔秧、运秧、插秧等烦杂的工序，简化了栽培程序，大大地降低了劳动强度；更是响应了政府禁烧的号召，利用小麦秸秆还田覆盖在种子表层，使种子和土壤不被阳光暴晒，起到了保湿、保墒作用，有利于水稻齐苗；同时，还能培肥地力、改良土壤。这种水稻种植模式，由于秸秆返回在土壤表层，秸秆在腐熟的过程中所产生的有毒气体，对水稻根系不会造成任何伤害，所以不会有吊根苗的出现，稻苗前期不会坐蔸不长，后期也大大地减缓了张口瘪子的情况发生。

但是“麦套稻”除了这些好处外，也有它的弊端，比如，“麦套稻”种子裸露在土表层，根系分布下扎浅，所以比移栽稻的倒伏几率大。“麦套稻”毕竟是直播稻的一种，稻苗在田间分布没有移栽稻和机播秧均匀，中后期田间通风透光条件差，易感纹枯病，更值得注意的是，“麦套稻”前期没有封闭除草条件，后期茎叶除草是关键，千万不可含糊。

“麦套稻”和麦茬移栽稻在水稻品种选择上有要求，要求水稻的生育期要短于麦茬移栽稻，因为生育期短，所以增产潜力受限。另外，因“麦套稻”播期迟，熟期晚，所以它能有效地避开每年的“秋老虎”高温热害，但它受寒露风的影响几率要比移栽稻大得多。不过，多年的种植经验告诉我，只要我们在实际的操作过程中，根据它的弊端，做好良种的选择和对路的田管工作，就能确保万无一失。

“麦套稻”有两种套法，一种是苗套，一种是种套。“苗套”指的是我们收获小麦时，田里已有秧苗，所以在小麦灌浆中后期（收割期前10-15天）把种子撒入麦棵，这种套种模式虽然产量高，但是风险较大，要求稻麦共生期不宜超过15天，因而不建议大面积进行种植。“种套”，即是在收获小麦前一两天，或者收获小麦前立马把种子撒到麦棵里，稻麦没有共生期，这种套法更省事、更安全，所以，这次和大家交流的是“种套”。

在品种选择上，“种套”建议生育期在120-130天的水稻品种，生育期过短，虽然能够早腾茬，但产量受限；生育期过长，的确有高产潜能，不过风险大，万一秋后寒露风来得早，会影响结实率。

在品种特征、特性上，“种套”要求抗倒、抗病性好的，耐低温的品种，而且耐粗放管理、灌浆速度快的一些中、小穗型品种，比如欣荣优华占、深九优粤禾丝苗、新两优1671、C两优608等。

除了对品种有要求以外，对套种的田块也是有要求的，不能说所有田块都适合“麦套稻”。首先，小麦不能倒伏，麦田杂草在冬前、春后要防除干净，田块要排灌方便，不能高低不平，这类田块才适合种植“麦套稻”。在品种和地块选择上，我们做到心中有数了，就进入操作环节，我们不需要浸种、催芽，直接撒干籽。撒种前一定要晒种、包衣，“麦套稻”种子裸露在外，务必包衣拌种，除了防病、治虫、壮苗外，更能防治鸟、鼠袭食、危害种子。

播量上，每亩，一般杂交籼稻3-3.5斤左右，常规梗稻13-15斤，根据种粒大小和千粒重来决定。撒种尽量选择在微风或无风天气下进行，撒种时，小麦还在田间生长，人行走在墒沟内十分不便，这和旋耕后撒种不太一样，所以一定要拉开弧度，向高处撒，种子由上向下落地才较为均匀，最好顺向和逆向各撒一遍。

小麦收割时，麦茬越矮越好，要求收割机最好安装有秸秆粉碎、抛撒装置的，如果条件不具备，田间可能有部分成堆秸秆，用铁叉分布一下，有条件的，最好用手扶式拖拉机带耙把田块耙上一两遍，这样有几点好处，一能把秸秆全田均匀分布开，二能使碾压过的种子和土壤充分接触，出苗更整齐。如果田块有坐窝老草，可使用无隐性成分的草甘膦或草铵膦，点喷（提醒：一定要抢在种子破胸前灭生除草）。

田块处理好以后，立马灌一次蒙头水，灌水的迟与早关系到水稻成熟期的推迟和提前，所以田块处理后抢在第一时间，（如果小麦收获后短期内有大雨或连阴天可免去灌水），第一遍水是保证齐苗的关键水，水一定要盖墒面。20小时左右排干旧水，排水后墒面不可长时间有积水，因为，低洼处积水会闷种、烂芽，这就是“麦套稻”前期的操作环节。

在第一次灌水、排水后十一、二天，稻苗就处于一叶一心阶段，因为“麦套稻”前期没法施基肥，水稻出苗后又有大量的秸秆在遮光、欺苗、占空间，所以秧苗非常纤细、黄弱，因而这个时期田块要灌一次浅水层，以不淹秧心为准，来施入三分之一的复合肥和尿素，促进秧苗快速生长，然后保水自然落干，再过十天左右，秧苗处于4-5片叶子，田间杂草也基本出齐，如果田内有水，立马排干，选择对路除草剂进行化除，除草24小时后复水，这次返水要求深不淹秧心，浅不漏泥，然后施入剩下的全部化肥，来促进秧苗分蘖。

等到这次田水自然落干后，采取前水不见后水的干湿交替水浆管理来促进根系下扎，增加抗倒伏能力，其他田管方式，恢复常规管理。