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荸荠高产种植管理要点技术

发布时间:2019-04-16 16:53:53讲师:惠农网小土豆来源:云众地阅读:247
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【导读】荸荠食用方便,甜脆多汁,很多消费者都非常喜爱,它是果蔬兼用的水生作物。随着种植面积扩大, 病虫害加重,为了保证荸荠种植的产量和品质,现将优质栽培管理要点进行介绍。

  荸荠食用方便,甜脆多汁,很多消费者都非常喜爱,它是果蔬兼用的水生作物。随着种植面积扩大, 病虫害加重,为了保证荸荠种植的产量和品质,现将优质栽培管理要点进行介绍。

荸荠

  1、选择地块

  荸荠枯萎病是土传病害,与水稻轮作,可减少病菌在土壤中积累,因此有些种植荸荠的前茬多为双季早稻。荸荠以地下球茎生长为主,球茎具有贴犁底层着生的特性,选耕层深厚不利于球茎膨大且采收困难,因此应选择耕层较浅、质地疏松、肥力较好的砂壤土。

  2、品种选择、育苗

  选种应根据种植面积,从高产荸荠田块选取壮实、肥大、性状一致,充分老熟、无创伤的球茎作种。育苗前用温水处理后再用25%多菌灵500倍液或甲基托布津800倍液浸种,有效预防病害。荸荠育苗时间根据移栽时期而定,如南昌地区一般安排在6月中旬,因气温较高,大概在移栽前20-25天育苗。在长江中下游一些地区,会在清明至谷雨期间育苗,育苗前先进行室内催芽,然后在水田排种和假植。

荸荠种植方法

  3、适时移栽、早生快发

  早栽的荸荠生育期长,分株多,球茎大,有利于高产。一般在7月初收获完早稻移栽,要保证荸荠在7月底以前栽植,栽植密度合理,以3000株/亩为宜。值得注意的是,移栽期间正值暑期高温,移栽尽量选择早晨、傍晚或阴天进行。如果秧苗过高,要将苗剪短,以利于成活。

  4、大田期管理

  荸荠苗定植后,最好保持2-3厘米浅水层稳苗,封行后深水控蘖分株,提早结荠,促球茎增多增大,球茎膨大期,切忌缺水。

  种植荸荠一定要氮、磷、钾三要素配合,切忌偏施、重施氮肥,补充硼、锌、锰等微量元素。氮肥以尿素最好,钾肥以硫酸钾最佳,移栽后10-15天追施复合肥、尿素,在九月底施入结荠肥,每次病虫防治施药时结合喷施磷酸二氢钾,尤其注意的是应在始花结荠期前后叶面喷施。

  荸荠整个大田生育期,荸荠前期安排除草两次,宜结合追肥中耕除草。荸荠主要病虫有茎腐病、枯萎病、秆枯病(荸荠瘟)、白粉病、荸荠白螟等。

  防治枯萎病,可选用多菌灵、氟硅唑、甲基硫菌灵等药剂,也可将多菌灵、恶霉灵拌细土撒施。荸荠茎腐病主要在大风大雨后发生,可选用咪鲜胺、甲基硫菌灵等药剂防治。防治白粉病可选用己唑醇加吡唑醚菌酯·戊唑醇或咪鲜胺·戊唑醇等药剂。荸荠白螟防治药剂可选用氯虫苯甲酰、甲维盐等药剂。

荸荠栽培管理

  5、适时人工收获

  荸荠的球茎成熟以后,地上部逐渐枯死,地下球茎皮色转为鲜红色,就可以采收了。一般从霜降到来年的清明均可采收,以12月中旬为佳,品质好,甜脆汁多。

  荸荠种植要想优质高产,主要做好育秧、移栽等管理,大田期要保持浅水层,防止高温、干旱危害,注意预防好荸荠秆枯病(荸荠瘟)、枯萎病、白螟等病虫害,后期要注意大田不要积水,适时收获。

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