三、对温度的要求 影响石榴树生长发育的温度，主要表现在空气湿度和土壤温度两个方面。湿度直接影响着石榴树的水平和垂直分布。石榴属喜温树种，喜温畏寒。据观察，石榴树在旬气温10℃左右时树液流动，11℃时萌芽、抽枝和展叶，日气温为24℃~26℃时授粉受精良好，气温为26℃~18℃时适合果实生长和种子发育；日气温为21℃~18℃，且昼夜温差大时，有助于石榴籽粒糖分的积累。当旬平均气温为11℃时落叶，地上部进入休眠期。由于地温变化小，冬季降温晚，春季升温早，所以，在北方落叶果树区石榴树根系活动周期比地上器官长，即根系的活动春季早于地上部，而秋季则晚于地上部停止活动。生长在亚热带生态条件下的石榴树，改变了落叶果树的习性，即落叶和萌芽生长期内无明显的界限，地上地下生长基本无停止生长期。石榴从现蕾至果实成熟需≥10℃的有效积温2000℃以上，年生长期内需≥10℃的有效积温在3000℃以上。 我国石榴分布区各种界限温度初终期、持续日数和≥10℃积温情况为：稳定通过0℃初期日期：济南、石家庄和延安以南地区，在2月底3月初稳定通过0℃；大致北纬30°以南出现稳定低于0℃的年份已经不足2/3。日平均气温高于10℃，是喜温植物的石榴进入生长期的重要气象学指标。