一、第一次定形修剪 秋季移栽的在栽后第三年6月进行定形修剪，春季移栽的在栽后第二年6月进行定形修剪；将离地40厘米以上的所有枝条全部剪去，实际只留一个40厘米高的桩头； 二、结果枝的培养管理 1、在每年的7月15日至25日的十天内必须将桩头上长出的嫩梢进行疏枝，按照有利改善光照条件，积累养份，充实花芽，枝条分布均匀稀密适中的原则进行摘除； 2、以下五类枝条必须清除，内向枝、重叠枝、徒长枝、交叉枝、竞争枝； 3、当疏除后留下的枝条长到50厘米左右时，全部枝条都进行摘心，并喷施一次多效唑控制徒长； 4、压枝，在每年的12月底，当桩头上的枝条停止生长后进行压枝，用一根1.5米长直径大约2厘米粗的木棍，把与桩头的角度大于100度以上的枝条全部压到100度以下，压枝时，用力要均匀，而且用力不能过猛，过猛时容易把枝条压断；e、随时清除花椒林中的杂草； 三、水肥管理 1、在降雨量较少的地方，每年的2‑6月，每月灌一次水，最好与树干为中心挖一个四周高的塘，塘的直径约1.5米； 2、花椒树在未进入结果期前，每年施一次肥，一般在6月份施一次尿素，量千万不能过多，每株小树最多20克，以树干为中心，将肥均匀地撒在直径为60厘米的土地上，千万不能沟施，撒完肥后马上灌水，没有灌溉条件的地方，一定要等到下雨时才撒施；当花椒树进入丰产期后，每年施两次肥，初春当花椒树开始萌发时，每亩施50公斤三元复合肥；此时整个地块都布满了花椒树的根，施肥时只需把要施的肥均匀地撒在整个地面上，撒完肥后马上灌水。