解决办法有三个:一个是夏天搭遮光率百分之五十到六十的遮阳网，第二个是通过修剪和疏果，尽量保留内堂果，不要太阳光能直射到的幼果。第三是适当多留果，控制树势过旺，降低幼果内源激素水平，也能减轻枯水现象发生

沙田柚水分不足，粒化，主要收阳光影响，直射光轻微伤害，虽然没有产生日灼，但果肉内维管束受到破坏，水分和营养输送出现了障碍，从而造成粒化、枯水

青苔主要影响果面，对果肉影响有限