鹅蛋孵化前、中、后期和出雏期（夏秋出雏在摊床上）的温度分别为：39℃~38℃、38.5℃~37.5℃、37.5℃～37℃、38℃～38.5℃。相对湿度依次为：80%～75%、65%～60%、60%～70%、90%。后期的的温度比有关资料要高。较高温度可以促使出壳迅速，特别是出雏的后期。温度计可以放在水袋上。