黄先生：您好？不知你是哪方人？南方还是北方？,现推荐《农广天地》 20150921 “川羊肚菌一号”栽培技术的视频你看看湖北省宣恩县马家寨村有种植。河北邢台也有种植，您可以在你驻地的周边地区搜搜种植效益较好的单位到实地去看看再做决定，或看看《农广天地》里的视频。对于羊肚菌种植的风险（1）菌料的培养；（2）种植地的选择、处理及大棚的搭建；（3）播种及播种后的田间管理， 主要是栽培过程的风险：菌种的稳定性、栽培管理技术以及不确定的天气因素。栽培管理是影响羊肚菌稳产的重要因素，掌控羊肚菌生长所需的温度、湿度、光照、空气、土质、酸碱度等环境因素是进行人工栽培需要攻克的难题。在仿生或半人工栽培条件下，出菇期间土壤的高温(20℃)和阳光直射是最致命的，再加上病虫害和自然灾害的影响，人工栽培羊肚菌的困难可想而知。 高温幼菇死亡和童菇顶灼伤畸形的现象时有发生。如果1.菌种问题。羊肚菌是子囊菌，遗传性不稳定，较易发生变异，如果多次扩大繁育的菌种不经严格的产菇测评，直接用于大量的生产，就有可能导致羊肚菌子实体生产率降低甚至绝收。因此，菌种购买一定要选择 正规可靠的单位。 2.环境问题。羊肚菌出菇期对环境温度较敏感，尤其是怕高温和过多雨水，春季气候起伏不定的异常因素常导致减产甚至绝收。出菇时的土壤温度不能超过13摄氏度，空气温度不能超过25摄氏度，不然菌子就停止生长，并很快就干了；出菇期间土壤的高温（20℃）和阳光直射是最致命的，高温幼菇死亡和童菇顶灼伤畸形的现象时有发生。同时还要注意病虫害和自然灾害的影响。