1 .幼树施肥幼树施肥的目的是促进生长，快速形成高产树冠。 基肥主要用于大田种植，如堆肥、粪肥、人畜粪便以及蛋糕和麸皮肥料。每株植物施用10 - 15公斤磷、钾和钙肥，可施用1公斤过磷酸钙或钙镁磷肥。除施用基肥外，还应配合修剪和培育枝叶施肥的次数，掌握一次施肥枝叶的原理，以农家肥为主要肥料，施用少量速效氮肥。幼番石榴每年至少施肥两次，第一次在8 - 9月，每株植物可施用20 - 30公斤腐熟肥料和0.5公斤复合肥，第二次在次年4 - 5月，可施用1.5 - 2.0公斤复合肥叶面肥。 2 .由于番石榴一年四季都可以开花结果，果树的施肥应该通过培育几种花和果实来决定，目的是促进强壮的枝和芽的发育，促进开花结果，改良土壤，促进根系发育。目前，关于番石榴的营养特性和营养需求的研究并不多，全国各地的番石榴施肥在很大程度上仍基于生产经验。在广西番石榴产区，施肥主要基于其生长和结果的特点。 一般来说，施肥是在2月至3月的新芽发芽期进行的，花肥是在3月至4月的发芽期进行的，壮果肥是在5月的果实膨大期进行的，在7月的第一次果实收获前，肥量会迅速增加。需要在9月至10月期间施用壮果肥，促进次生果枝发芽，在9月至10月期间施用壮果肥，在11月至12月期间施用壮果肥，在次年1月至2月发芽期之前，冬季施用重肥。 在广州中晚熟品种主要是为了积极的果实生产而种植的，因此施肥主要在春苗发芽前施用一次，在果实发育期间施用一次，在果实收获后施用一次，对于具有果实转向的早熟品种，在积极的果实生产和果实收获后施用一次。在台湾，番石榴经常在生产周期调整中种植，减少夏秋水果，增加冬春水果。 通常，施肥在2月、5月、7月、8月和11月进行一次。8月和11月施肥对冬春果实的发育和品质改善起着重要作用，是调整生产周期不可或缺的。有机肥可以在二月份作为基肥施用，用于缓慢分解和利用。在印度，氮和钾肥通常在2月、5月初、7月初和8月分四次施用。番石榴的施肥量和氮、磷、钾的适宜比例因地而异。 在台湾番石榴种植后10年内，随着树龄的增加，番石榴的用量逐年增加。5岁前，氮、磷和钾的比例为1 : 1 : 1，10年后逐渐变为2 : 1 : 2。泰国番石榴的推荐施肥量为氮肥0.2千克，五氧化二磷0.1千克，氧化钾0.4千克，氮、磷、钾的比例为2 : 1 : 4。