番鸭的孵化温度要求：番鸭的孵化期为35天。孵化温度分恒温孵化：胚龄1～32天和33～35天，机内温度分别为37.5℃和37～36.5℃；变温孵化：胚龄1～6天、7～24天、25～35天，机内温度分别为38.2～38℃、37.8～37.4℃和37～36.5℃。相对湿度，孵化初期为60％～65％，中期为55％～60％，后期为75％～80％。空气，孵化机内氧气和二氧化碳含量分别为21％和0.5％。