你好。金昌市是有名的娃娃菜产区，种植技术可谓精通。对于你提的两个问题，分开讲。1、娃娃菜较为耐抽苔，7月底出现抽苔现象，不太正常。请观察雄蕊是否有花粉，有可能是自交株无杂交优势，引起开花，是否如此还需进一步确认。2、连作、缺钾肥均易导致根腐病发生，土壤湿度偏高、土质黏重、透气性差以及排水不良的低洼地块发病重；未经腐熟的肥料在大田中腐熟时发热。易伤害幼苗形成伤口，有利于病菌侵染。在具体栽培操作中对发病的地块就地形高低、根系周围是否有固体肥块等做调查，收货后深耕土地晾晒杀菌。