李根宽·高级农技师
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克伦生葡萄颜色变黑,有什么办法让颜色变为正常?
新疆采购商(2308) 新疆采购商(2308)
提问于2020-09-20
李根宽
李根宽 ·高级农技师
2020-09-21
果实着色原理 叶绿素、类胡萝卜素、和花青素是决定果实颜色的三大类植物色素。 这三种物质显示的颜色分别是:绿色、黄色、红色,在正常成熟的果实中,叶绿素显示的颜色(绿色)褪去,或与类胡萝卜素显示的颜色(黄色)构成果面的底色,花青素显示的颜色(红色)构成表色。 因为这三种物质在果皮内生成的比例不同,而形成各种色调的果子。 1、叶绿素 叶绿素为幼果呈现绿色原因,后期叶绿体转变为有色体。 2、类胡萝卜素 类胡萝卜素为黄乃至红色,常与叶绿素并存。 3、花青素类 花青素是自然界普遍存在的一种色素,果实的五光十色和果实着色,均和花青素有关。 二、影响果实着色的外在因素 1、 糖 花青素的形成须有糖的积累,糖度积累达到一定程度即可上色。 在一定范围内,叶片不使果实过度遮荫的情况下,叶面积越大,上色越好。影响叶果比的措施,也会影响上色。但树徒长,枝叶停止生长晚,虽然叶果比增多,但碳水化合物消耗在枝叶生长上,不利于上色。 2、光照 光有助于色素增加,它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内;还可直接诱发色素形成。 3、温度 适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素,类胡萝卜素的合成。特别是夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。 4、水分 土壤水分适当欠缺,可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色,所以在后期要适当的进行控水管理。 5、营养 氮素过多红色变淡,减少糖向果内转移,妨碍糖的蓄积,不利果实着色。 钾对着色有良好效应,能够提高果实糖分积累。 磷能促进果实成熟,调节激素产生和激素平衡。 6、其它 赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。 氨基酸、海藻精、芸苔素内酯能促进果实着色。
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葡萄黑斑病用什么药最好
天津采购商(2635)
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葡萄黑痘病 又称疮痂病,俗称蛤蟆眼、 果实:绿果被害,初为圆形深褐色小斑点,后扩大,直径可达2-5毫米,中央凹陷,呈灰白色,外部仍为深褐色,而周缘紫褐色似“鸟眼”状。多个病斑可连接成大斑,后期病斑硬化或龟裂。病果小而酸,失去食用价值。染病较晚的果粒,仍能长大,病斑凹陷不明显,但果味较酸。病斑限于果皮,不深入果肉。空气潮湿时,病斑上出现乳白色的粘质物,此为病菌的分生孢子团。 新梢、蔓、叶柄或卷须:发病时,初现圆形或不规则小斑点,以后呈灰黑色,边缘深褐色或紫色,中部凹陷开裂。新梢未木质化以前最易感染,发病严重时,病梢生长停滞,萎缩,甚至枯死。叶柄染病症状与新 防治方法 防治葡萄黑痘病应采取以减少菌源,选择抗病品种,加强田间管理及配合药剂防治的综合措施。 彻底清园 由于葡萄黑痘病的初侵染主要来自病残体上越冬的菌丝体,因此,做好冬季的清园工作,减少次年初侵染的菌源数量和减缓病情的发展有重要的意义。冬季进行修剪时,剪除病枝梢及残存的病果,刮除病、老树皮,彻底清除果园内的枯枝、落叶、烂果等。然后集中烧毁。再用铲除剂喷布树体及树干四周的土面。常用的铲除剂有:①3-5度波美的石硫合剂;②80%五氯酚原粉稀释200-300倍水,加3度波美石硫合剂混合液;③10%硫酸亚铁加1%粗硫酸。喷药时期以葡萄芽鳞膨大,但尚未出现绿色组织时为好。过晚喷洒会发生药害,过早效果较 加强田间管理 除搞好田间卫生,尽量减少菌源外,应抓紧田间管理的各项措施,尤其是合理的肥水管理。葡萄园定植前及每年采收后,都要开沟施足优质的有机肥料,保持强壮的树势;追肥应使用含氮、磷、钾及微量元素的全肥,避免单独、过量施用氮肥,平地或水田改种的葡萄园,要搞好雨后排水,防止果园积水。行间除草、摘梢绑蔓等田间管理工作都要做得勤快及时,使园内有良好的通风透光状况,降低田间温度。这些措施都利于培强植株的抗性,而不利于病菌的侵染、生长和繁殖。 果实套袋 套袋可避免葡萄果穗与农药的直接接触,生产绿色果品。在整穗及疏粒结束后立即开始套袋,雨季来临前结束。在雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气不宜套袋,套袋时间以晴天为好,要避开露水、药剂未干及中午强光时段。[4] 该病是葡萄生产中的早期病害,喷药目标是防止幼嫩的叶、果、蔓梢发病。在搞好清园越冬防治的基础上,生长季节的关键用药时期
全部1条信息 更新于2023-10-28
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