西门塔尔牛， 热衷其品种的养殖户众多，国内养殖占比接近一半。其颜色分为红白花 黄白花 初度比较高的六白花。 优势：西门塔尔牛圈养优势明显 其个体大 后期长势快 经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候 非常受欢迎。 缺点：其抵抗能力相比于本土黄牛略差一些，适合圈养。 利木赞牛，热衷于这个品种的以南方养殖户居多，其身体颜色为深红色 优势：利木赞牛抗病能力明显 放养圈养均可，体格均匀，生长速度快。对于国内品种的杂交改良起到了至关重要的作用，优势明显。8月龄其肉质就呈大理石花纹 肉质上等。 缺点：颜色为深红色和我国秦川牛品种颜色相似，许多没有经验的养殖户容易被忽悠 买错品种，许多人看好这个品种而有不敢下手。东北地区饲养较少 利木赞牛没有西门塔尔牛耐寒。