羊肚菌目前的市场价格已经没有前几年那么疯狂，目前一亩地的成本在8000左右，包括大棚菌种营养袋人工喷灌等，一亩地能产300斤鲜菇就能赚钱，目前鲜菇价格40左右，干菇400左右。栽培技术简单，但是收到环境等因素影响严重，容易出现不出菇或出菇就死亡现象，目前全国范围内还是亏损的较多。