原料在发酵过程中拌水不均匀，出现包心料，石灰用量不够，翻堆不均匀等原因造成的，还有一种可能是菌种不纯。 你可以找一下原因出在哪个环节，从本质上解决，污染面积小可以用克霉灵兑水浇透，如果面积大就难处理了，只有翻料暴晒，重新种，因为所有菌类的绿霉防治都采取提前预防，严把各环节质量关，真出现污染防治起来增加成本，也不易防治！