严伟杰 ·高级农业技术指导员
2019-12-02
你好, 一、材料: 1、红糖(不用白糖 ):1公斤 2、菜渣/果皮(蔬菜叶、菜头菜尾, 菜根,水果皮,马铃薯皮等):3公斤 3、水 :10公斤 【 红糖:菜渣果皮:水的比例是:1 : 3 : 10 】
二、制作过程:
1. 备有密封盖口的塑胶容器。 2. 把水和红糖倒进塑胶缸里,顺时搅均。加入厨房鲜垃圾。包括:鲜树叶、水果皮,准备丢掉的蔬菜或植物。将容器盖紧。容器内留一些空间,防止发酵溢出。 3.第一个月每日须打开盖口, 释放气体,其气体很强,(故不用玻璃容器、或金属等无法膨胀的容器。) 4.不时把浮在液面上的垃圾按下去,使浸泡在液体中。 5. 放在空气流通和阴凉处,避免阳光直照,发酵3个月后即可使用。6个月最佳
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