油鸡有五爪。北京油鸡由"三黄、三毛、五趾”的独特外貌特征。

张欣老师解释很清楚了。

三黄即“羽黄、喙黄、胫黄”，罕见的三毛即”毛冠、毛髯、毛腿，另具备五趾的特征，即普通鸡为四趾，北京油鸡为五趾。