1 栽植技术。 1.1园地选择。 柿树适应性强对地势要求不严格不论山地、平地或沙荒地均能生长。但最好选择土层深厚、肥力中等、H值6.5～7.5、排水良好的壤土或砂壤土作为建园地点。 1.2品种选择。 根据市场需情况、自然条件、栽培习惯确定2～3个主栽品种。应以丰产、优质、耐贮运、易加工的晚熟品种为主适当发展中早熟品种。条件适宜地区可适当发展甜柿品种应注意配置授粉树。 1.3栽植时期。 柿树根系活动要求较高开始生长较晚在华北地区柿树成苗以地上部芽体膨大时栽植较宜成活。秋季栽植时必须做好防寒工作。在干旱少雨地区都采用地苗栽植法即先栽砧木苗成活后再嫁接柿树。栽植君迁子苗时在春秋季均可但一般都在立冬前后土壤未冻结以前进行。栽植后截干埋土防寒。翌年春季君迁子芽体膨大时扒开防寒土堆。 1.4栽植密度。 为了提高柿树对土地、光能及空间的利用率达到早果丰产的目的应适当密植。栽培密度应根据品种特性、土壤肥力几管理水平而定。一般在肥沃地块应较瘠薄地稀阳坡密、阴坡稀管理水平高的园地可适当加密也可采用计划密植即先密后稀。 1.5栽植方式。 栽植穴的长宽深应不小于80厘米每穴施腐熟的农家肥50～75kg。将表土与底肥充分混合均匀施入下部至地表20厘米处然后填入一部分表土灌水沉实后栽植。栽植时首先应将苗木根系进行修剪把大的伤口剪齐。栽植深度为苗木根颈部与地面相平使根系自然舒展苗木直立。栽后踏实、灌水、水渗后封穴每株覆1平方见方的地膜。

2 栽培管理。 2.1土壤管理 土壤管理是柿树优质丰产的基础可改善土壤结构减少水土流失增厚土层改良土壤的理化性质提高土壤肥力为柿树根系生长创造良好的条件。 2.2深翻改土。 从定植后第二年开始每年在树的一侧沿定植穴向外挖宽60cm、深40～60cm、长120cm长方形沟结合施肥将熟土填入沟4年内完成扩穴。 2.3土壤管理。 早春土壤化冻后及时松土增温保墒。生长季节中耕、除草在树盘内扣压草皮土或压草。成龄柿园全园或树盘内可覆压切碎秸秆、杂草、上面少许覆土 2.4施肥。 无公害柿果生产时禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾；限制使用含氯化肥和含氯复合肥。 2.4.1基肥。 基肥以有机肥为主以化肥为辅。常用作基肥的肥料圈肥、堆肥、厩肥、绿肥等。基肥一般在秋季采收前后或春季土壤化冻后至树体萌芽期施入但以果实采收后至土壤解冻前施入为好。 2.4.2追肥。 追肥以速效性肥料为主如速效氮肥磷肥钾肥等。幼树一般1年追肥1次在枝条速长期进行。盛果期树追肥时期为新梢生长期幼果膨大期和果实着色期。新梢生长期以氮肥为主幼果膨大期氮磷钾肥配合果实着色期以磷钾肥为主。盛果期树年施入量为每公顷纯氮300kg、磷150kg、钾300kg。追肥方法可用放射状沟施、穴施和地面撒施等。 2.5灌水。 灌水应无污染水质符合有关的规定。柿树灌水可在萌芽前、新梢生长期、果实膨大期和解冻前分4次进行华北地区春季干旱少雨多风故应在萌芽前和开花前各灌一次透水。同时每次施肥后均应灌水。常用的灌水方法有树盘灌溉、渗灌、穴贮肥水、沟灌和滴灌等。7～8月份还要注意排水防涝。 灌水量应根据树体大小和土壤湿度而定以能浸透根系分布层为宜。柿树比其他树种耐旱。根据试验使土壤湿度保持在田间持水量的50%～70%就可以保证柿树正常的生理活动并且生长结果良好。灌水后若能腹膜或覆草更有利于保持土壤水分防止水分过早蒸发。

3 整形修剪。 柿树是以壮树、壮枝、壮芽结果为主的果树但多年来都放任生长造成树冠高大外围枝条繁生通风透光不良内膛光秃结果部位外移结果面积缩小产量很低。为了培养牢固的树体骨架调整树势提早结果改善通风透光条件减少病虫危害延长经济寿命达到立体效果、提高品质的目的必须对树势进行整形修剪。主要树形有：自由纺锤形、疏散分层形、多主枝开心形等。简单介绍一下多主枝开心形的整形修剪技术要点： 3.1定干 定干高度100～120cm整形带内有4～5个饱满芽。 3.1.1第一年的修剪。 当新梢长到60厘米以上时将枝条角度拉直45～50°。休眠期将主干延长枝于30cm处短截选留个角度好、方位适宜、长势均衡的枝条在40cm处短截作为主枝的培养另外选择长势中庸的直立枝条于30cm处短截。 3.1.2第二年的修剪。 生长几季控制竞争枝的生长疏出过密新梢调整所留主枝生长势。休眠期对原有主枝于40cm处短截疏出竞争枝和细弱枝插空选留第五、六主枝并于60cm处短截；疏出中心主干、直立向上的过旺枝条、水平枝和细弱枝主枝层内内距保持在30cm左右。 3.1.3第三、四年的修剪。 发芽前后在第四、五主枝的适当部位刻芽提高萌芽率减少单枝生长量；在第一、二、三主枝的适当部位刻芽促进斜生新梢作为第一侧枝的培养。休眠期主要调整树体结构维持各骨干枝的生长平衡；生长过旺的主侧枝可利用中庸枝带头并长留缓放；生长娇弱的主侧枝继续利用壮枝带头并于40～50cm处短截；直立向上的徒长枝、细弱枝全部疏除远离树干的甩放枝要及时回缩至壮芽、壮枝处、培养成紧凑的结果枝组。