导致红薯腐烂的原因如下： 1.雨水过多，地里太湿。在红薯的生长过程中，基本是不用给红薯浇水的。尤其是在收获前，更不能给红薯浇水。如果下雨，雨水太大，就需要给红薯地及时地排水。如果地里存水太多，红薯的根部就不能很好的呼吸，营养输送不上去，又加上天气热，细菌感染就造成红薯腐烂发霉。地里的存水太多是造成红薯腐烂发霉的最主要的原因。