根据梨树的生长发育规律，梨园施肥的时期分为秋施基肥和春夏追肥两种。 （1）秋施基肥 通常在秋季采收后，结合深翻改土，沟施或撒施有机肥料。 ①沟施是在树冠投影范围内挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深60～80厘米、宽80～100厘米，把一定量的有机肥与表土混合后，施入沟中。 ②撒施是将肥料均匀地撒于树冠下，之后深翻20厘米。幼树施有机肥每株25～50千克，结果期树按每生产1千克梨果施有机肥1～2千克的比例施用，并施入少量的速效氮肥和全年所需磷肥。这一时期氮肥（主要是指有机肥中的氮肥）的施用量应达到年内用量的50%左右。施肥后立即灌水。 （2）春夏追肥 分为土壤追肥和根外追肥两种。一般在萌芽前10天左右，追施全年氮肥用量的20%。落花后施入全年氮肥用量的20%和全年钾肥用量的60%。果实膨大期施入钾肥用量的40%和全年氮肥用量的10%。其他时期应根据具体情况而定。施肥方法是在树冠下开沟，沟深15～20厘米，追肥后及时灌水。 （3）根外追肥 根外追肥又叫叶面喷肥。是把肥料配成低浓度溶液，喷到枝、叶、果上。此方法经济简便，效果明显。常用尿素浓度0.3%～0.5%、过磷酸钙浸出液0.3%～0.5%、磷酸二氢钾0.2%等。根外追肥常与植保相结合，把肥料配到药液中混合施用效果良好。但个别品种对尿素较敏感，喷布时要注意。另外，我国北方大部分土壤缺锌、硼、铁，梨树因此而发生不同程度的缺素症，应根据病症和病状加以确诊，在适当时期喷施一定量的所需元素，如早酥梨果的木栓斑点病，可在花期喷0.2%～0.4%的硼砂，效果良好。