你好！这个问题有点大，只能简单介绍一下：选择一个水源丰富，无污染，路、电畅通的地块，修建虾池，建筑进排水和防逃设施，清塘，种草 ，施肥，放苗，投喂，改底调水等等。产量要看养殖模式，和管理技术。