田间管理好坏决定了南瓜的产量和品质 一、剪枝 可以适当对其进行剪枝，以侧叶、黄叶、病叶等为主，时间可以在开花前，既降低了水分和养分过多的消耗，还有利于提高南瓜果实的大小。 二、人工授粉 有些种植南瓜的农户，会遇到南瓜结果后，还没有长大就掉落的情况，这就是由于没有授粉所导致的。正常情况下，南瓜会通过田间的昆虫进行授粉，但是，遇到不好的天气时（比如在授粉期间，出现连续的降雨天气），就会影响授粉的成功率，甚至没有进行授粉。 因此，人工授粉对于提高南瓜的座果率，有很关键的作用。操作办法也简单，把盛开的雄花摘掉，再把花瓣去掉，然后直接按在南瓜的雌花上，就完成了人工授粉。至于如何区分雄花和雌花，看有没有小瓜胎即可。有瓜胎的为雌花，没有瓜胎的为雄花。 三、压蔓和引蔓 种植南瓜时，引蔓和压蔓也是一个管理重点，如果是自家菜园种植的几棵南瓜，可能不会对其进行管理操作，让其在地下蔓延生长即可，或者是靠墙种植，让其攀爬在院墙上即可。 如果是大面积种植的南瓜，就需要引蔓和压蔓了。压蔓主要起到固定叶蔓的作用，当蔓生长到60-80公分左右时，在蔓旁挖出浅沟，把蔓放入沟内，上面覆盖一层土。当生长顶端露出12-15厘米左右时，再次进行压蔓，根据南瓜的具体长势，压蔓次数在2-3次。 对于支架式栽培南瓜的地块，压蔓后需要进行引蔓，把南瓜引上支架，可以进行交叉式引蔓，或者是圈藤式引蔓。当然，如果不采取支架式，可以不用引蔓。 四、病虫害管理 种植南瓜常见的病虫害主要有多种，比如常见的农业病害有疫病、白粉病、炭疽病、霜霉病、细菌性缘枯病、斑点病等等。常见的农业虫害有蚜虫、红蜘蛛、地老虎等等。 对于南瓜疫病、霜霉病，可以选择精甲霜灵、烯酰吗啉、甲霜灵、氟吡菌胺等杀菌剂进行防治。白，粉病、炭疽病可用三唑类杀菌剂防治（三唑酮、苯醚甲环唑等），细菌性缘枯病可提前拌种预防，生长过程中可用叶枯唑、春雷霉素等药剂防治。