黄鳝不同的养殖方式，投放的密度是不是同的。密度的多少也决定投料的数量。放养密度与放养时间、计划养成规格和饲养水平等因素有关。一般以1-2kg/m2为宜。若7月份以前放，密度可大些；若培育二龄鳝种，密度可达3-5kg/m2。开始按鳝种体重1%加量投喂，直至 摄食量为体重的6%左右。一般需要5-7d。