小白菜其实属于不耐寒性的蔬菜，喜欢冷凉的气候。在华南地区的秋冬季节，特别适合小白菜生长，要想获得高产，秋冬阶段的这几项管理非常关键。  一、选用稳产、高产、品质好的优良品种 如矮脚黑叶、17号白菜、奶白菜等作秋冬栽培。 二、适期播种，培育壮苗 秋冬小白菜在8至1月均可播种，以9－10月最为适宜。一般采用育苗移栽。应选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦。 三、施足基肥，合理密植 小白菜以绿叶为产品，生长期短，要获得丰产，首先应施足基肥， 四、加强肥水管理，促进优质丰产 小白菜根群分布较浅，吸收能力较低，生长期间应不断地供给充足的肥水，多次追施速，效氮肥，才能获得优质高产。 以上就是秋冬小白菜的栽培关键措施