你好老师!请问冬季保存红薯不坏,需要什么条件,温度,湿度是多少?用什么保宣剂吗?
河南采购商(0226) 提问于2024-01-16
温度应保持在10-15℃,相对湿度保持在80%-90%,保鲜剂可以用多菌灵:这是一种常见的红薯保鲜剂,使用时可以将25%的多菌灵配制成10克的溶液,然后用该溶液对红薯进行喷雾或浸泡,再将其存放在地窖中以延长其保存期限。
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这位农友您好从你描述分析一下你的情况,红薯在温度应保持在10-15℃,相对湿度保持在80%-90%。然后用该溶液对红薯进行喷雾或浸泡,再将其存放在地窖中以延长其保存期
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郑军伟 ·高级农业项目管理师,高级健康管理师
2024-01-21
上午好!红薯的正确储存有以下方法
1、气调恒温库保存
这是目前最科学也是最保险的储存方法。对于种植面积大,储存数量多的种植户适用。气调恒温库可以人工调节库内的温度、湿度和气体成分,将温度维持在11~15度,湿度在85%左右,是储存红薯最佳的环境条件。
2、地窖保存法
这是农村最常用的储存方法。红薯储存在地下6米,最佳温度在13度左右,温度过高红薯容易发芽,温度过低容易发生冻害降低品质。因此农村地窖温度正好在11~15度左右,所以非常适合储存红薯。农民种植户在红薯收获以后,晾晒3~5天后,用糠壳或者玉米皮包装,一层糠,一层红薯,同层红薯,要用糠壳隔开,有条件的带些土更好,依次码好即可。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙,将红薯依次分层码好,注意层数不要过多,要留有通风的余地。
3、纸箱保存
对于消费者来说因为红薯数量少,短期保存,建议用一个纸箱或者周转箱,先5%的小苏打水溶液将红薯喷湿晾干后,翻面再喷湿晾干用纸包好,然后依次放入箱内码好,存放半年是没问题的。注意红薯不要表皮有伤。
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