波耳山羊和小尾寒羊这两种品种生长速度快且抗病能力强的羊品种。

目前繁殖能力好的是湖羊、小尾寒羊和各地的当地地方品种。这种做基础母羊很好。引进品种如陶塞特、杜泊、特克塞尔、澳洲白等品种产肉多产仔相对少，可以做公羊使用。生产杂种羊育肥很好。

大小尾寒羊和肉用公羊杂交后代长的快，抗病力强。