番木瓜广泛生长于热带和亚热带地区，耐寒性较差。以下是部分相对耐寒的番木瓜品种： - 穗黄：该品种组培苗抗番木瓜环斑花叶病，全为长圆型两性株，早蕾早花，在高温期及低温期花性稳定，座果率高，果长圆形。单果重1公斤左右，果肉深橙黄色，肉质嫩滑，味甜清香，可溶性固形12％-13％，品质佳。由于抗病耐寒，可种植2年以上，能连续收果1-2年。 - 新世纪：属早熟种，春植至初收约190天。植株生长旺盛，株高约1.6米，第20片叶开始现蕾，连续结果，单株产果达40个，单果重1.5-2公斤，果肉黄红色，肉厚，味蜜甜，品质优。抗病性强，高产稳产，一般亩产3500-4000公斤。 - 丰实：该品种果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，耐寒、早结早熟、丰产、优质、抗病毒病强、花性状较稳定、当年栽种当年结果。 - 红铃：该品种具有矮杆、丰产、优质、花性较稳定、较耐花叶病和炭疽病、抗台风等优点。单果重1.5-3.0公斤，可溶性固形物10％-11％，品质较优，当年亩产量4500公斤，肥沃地区亩产量5000公斤以上。 在实际种植过程中，建议根据当地的气候条件和土壤情况选择适宜的品种，并采取相应的防寒措施，以确保番木瓜的生长和产量。

苏劳、暹罗种和南洋种可能是耐寒性较好的番木瓜品种。然而，需要注意的是，番木瓜总体上并不耐寒，遇霜即凋1。因此，在选择耐寒品种时，仍需考虑当地的气候条件，并采取适当的防寒措施。

相对耐寒的伐木瓜品种有胜利木瓜，巨型木瓜，夏威夷红心木瓜，北方甜瓜等品种