西梅果子在成长期出现变红变黄部分烂掉的情况，可能是由多种因素导致的。 首先，变红可能是因为成熟度比较高，但变红并不代表果实就一定有问题。如果西梅没有发生变质，只是变红，那么是可以食用的，并不会对人体健康造成伤害1。然而，如果变红的同时出现了发黄和部分烂掉的现象，那么这很可能是病害或不良生长条件引起的。 从病害角度看，西梅可能遭受了霉菌、细菌等病原体的侵袭，如腐烂病、炭疽病等，这些病害会导致果实表面出现病斑、软腐等症状，进而造成部分烂掉。在高温潮湿的环境中，这些病害更易发生。 此外，不良的生长条件也可能导致西梅果子出现问题。例如，水分管理不当，如果果实吸收水分过快，可能导致果皮瞬间膨胀，进而出现开裂和烂掉的情况。 因此，要解决西梅果子成长期出现变红变黄部分烂掉的问题，需要从病害防治和改善生长条件两方面入手。果农应加强果园管理，及时清除病果、病叶，保持果园通风透光，减少病害的发生。同时，要合理控制灌溉，避免果实吸收水分过快，减少果实开裂和烂掉的风险。 请注意，以上只是基于现有搜索结果的一般性分析。在实际生产中，还需要根据果园的具体情况和气候条件，结合专业农业技术人员的建议，制定针对性的防治措施。如果问题持续存在或加重，建议联系当地农业技术服务部门或专家进行进一步的诊断和指导。