黄桃快熟了发软,是水浇多了吗?
湖南采购商(3250) 湖南采购商(3250)
提问于2024-06-28
张熔
张熔 ·高级农艺师
2024-06-28
黄桃快熟了发软并不完全是水浇多了导致的。 黄桃发软的原因涉及多个方面,包括品种特性、水肥管理、气候条件等。以下是详细解释: 品种特性:硬溶质的桃果肉密度较大,含水量少,纤维素的含量普遍高于软溶质桃,对储运要求也较低,适合远销。例如,油蟠桃大多是硬溶质的桃,挂树期长达10天以上而不变软。早熟品种一般软的较快,晚熟品种软的较慢。早熟品种成熟时,一般温度较高,果实进入成熟期,高温会加速果肉细胞的呼吸强度,果实内酚类物质迅速减少,糖分转化加快,因此软的较快,也不耐储运。晚熟桃由于成熟期较晚,成熟时温度较低,果肉细胞呼吸强度也就较低,果肉氧化速度较缓慢,因此晚熟桃也就比较耐储运。 水肥管理:桃子易软与水肥管理有密切关系。钙元素的缺乏会直接导致桃子果肉密度降低,过量的氮钾镁肥会抑制树体对钙元素的吸收。钙是惰性元素,移动性较差,桃树对钙的吸收主要是叶片通过蒸腾作用的拉动来完成的。桃子果实膨大期需要大量的钙肥,如果果实膨大过快会导致桃树对氮钾肥需求量增加,加重抑制钙元素,导致树体吸收钙困难。特别在果实成熟期,如果大肥大水,尤其是使用了含有激素的冲施肥,果实膨大加速,最易缺钙,会使果肉密度大大降低,加速果实的成熟。 气候条件:不良的气候条件同样会导致桃子易软。桃子进入成熟期后,果肉细胞会加速分裂,此时如有大的降雨出现,不光会降低桃子的含糖量,而且雨水中有机氮的含量较高,会导致树体吸收较多的氮元素,加速膨果,抑制钙的吸收,果实含钙量降低,会导致果实硬度下降而变软。 因此,黄桃快熟了发软的原因不仅仅是水浇多了,还与品种特性、水肥管理不当以及不良的气候条件有关。为了防止黄桃发软,需要综合考虑这些因素并采取相应的管理措施
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张熔
张熔 ·高级农艺师
2024-06-28
黄桃快熟了发软并不完全是水浇多了导致的。 黄桃发软的原因涉及多个方面,包括品种特性、水肥管理、气候条件等。以下是详细解释: 品种特性:硬溶质的桃果肉密度较大,含水量少,纤维素的含量普遍高于软溶质桃,对储运要求也较低,适合远销。例如,油蟠桃大多是硬溶质的桃,挂树期长达10天以上而不变软。早熟品种一般软的较快,晚熟品种软的较慢。早熟品种成熟时,一般温度较高,果实进入成熟期,高温会加速果肉细胞的呼吸强度,果实内酚类物质迅速减少,糖分转化加快,因此软的较快,也不耐储运。晚熟桃由于成熟期较晚,成熟时温度较低,果肉细胞呼吸强度也就较低,果肉氧化速度较缓慢,因此晚熟桃也就比较耐储运。 水肥管理:桃子易软与水肥管理有密切关系。钙的缺乏会直接导致桃子果肉密度降低,过量的氮钾镁肥会抑制树体对钙的吸收。钙是惰性的,移动性较差,桃树对钙的吸收主要是叶片通过蒸腾作用的拉动来完成的。桃子果实膨大期需要大量的钙肥,如果果实膨大过快会导致桃树对氮钾肥需求量增加,加重抑制钙,导致树体吸收钙困难。特别在果实成熟期,如果大肥大水,果实膨大加速,最易缺钙,会使果肉密度大大降低,加速果实的成熟。 气候条件:不良的气候条件同样会导致桃子易软。桃子进入成熟期后,果肉细胞会加速分裂,此时如有大的降雨出现,不光会降低桃子的含糖量,而且雨水中有机氮的含量较高,会导致树体吸收较多的氮,加速膨果,抑制钙的吸收,果实含钙量降低,会导致果实硬度下降而变软。 因此,黄桃快熟了发软的原因不仅仅是水浇多了,还与品种特性、水肥管理不当以及不良的气候条件有关。为了防止黄桃发软,需要综合考虑并采取相应的管理措施
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